Come una piccola realtà artigianale del nord Sardegna è diventata un riferimento per le specialità ittiche premium.
Alghero, la città catalana della Sardegna, custodisce da secoli il rapporto tra la sua gente e il mare. È in questa terra che Coromeu Srl ha scelto di dare vita al marchio Algueres, dedicato alle specialità ittiche di eccellenza.
La nostra filosofia è semplice: partire dalla materia prima migliore, lavorarla con la pazienza che solo l'artigianato può garantire, e portarla sulle tavole italiane ed europee attraverso i canali della grande distribuzione, dell'HoReCa e ora anche direttamente al consumatore finale.
Nel 2021 Algueres si è affermata sulla scena nazionale conquistando tre riconoscimenti ai Sardinian Food Awards, tra cui il primo posto assoluto nella categoria Affumicati con il nostro filetto di tonno.
Ogni prodotto racconta una storia: quella dei pescatori sardi, degli artigiani che ancora oggi lavorano il pescato a mano, delle famiglie che hanno tramandato ricette di generazione in generazione. Algueres è il ponte tra questa tradizione e il consumatore contemporaneo.
