Sardinian Food Awards 2021
Riconosciuti,
celebrati, premiati.
Il nostro lavoro artigianale ha incontrato il consenso della critica gastronomica sarda. Tre premi in un solo anno e la vittoria assoluta nella categoria più significativa del settore.
Sardinian Food Awards 2021
1° Categoria Affumicati
Filetto di Tonno Affumicato
Sardinian Food Awards 2021
Menzione d'Onore
Bottarga di Muggine
Sardinian Food Awards 2021
Premio Innovazione
Salumi di Mare
Vincitore Categoria Affumicati
Il prodotto premiato
Filetto di Tonno
Affumicato Algueres
Il prodotto che ci ha portato alla vittoria assoluta nella categoria Affumicati. Filetto di tonno rosso mediterraneo, salato e affumicato a freddo con essenze di legni nobili selezionati. Un lavoro che unisce pazienza, tecnica e intransigenza sulla qualità della materia prima.
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Hanno parlato di noi
Media di settore, guide gastronomiche e testate regionali hanno raccontato il nostro percorso. Un press kit completo è disponibile su richiesta.