Congelati
Filone di tonno congelato — consumo a crudo
Abbattuto per il consumo a crudo
Filone di tonno pinne gialle decongelato, trattato con sale e aromi e nuovamente congelato. Peso medio 3–4 kg. Adatto al consumo a crudo (prodotto abbattuto ai sensi del Reg. CE 853/04).
- Denominazione legale
- FILONE DI TONNO PINNE GIALLE CONGELATO
- Shelf-life
- 365 giorni
- EAN
- 2951758
Ingredienti
- · tonno (Thunnus albacares)
- · acqua
- · sale
- · aromi
- · antiossidante (ascorbato di sodio E301)
- · correttore di acidità (citrato di sodio E331)
Formati
- · Filone sottovuoto 3–4 kg in cartone singolo
Conservazione
- · Temperatura inferiore a -18°C. Dopo l'apertura consumare entro 24 ore tra 0 e 4°C. Non ricongelare.
Abbinamenti
- · Vermentino di Sardegna DOCG
