Congelati
Chunck di tonno congelato
Tranci sottovuoto per la ristorazione
Chunck di tonno pinne gialle decongelati, trattati con sale e aromi e confezionati sottovuoto. Formato pensato per la ristorazione e la trasformazione.
- Denominazione legale
- CHUNCK DI TONNO PINNE GIALLE CONGELATO
- Shelf-life
- 365 giorni
Ingredienti
- · tonno (Thunnus albacares)
- · acqua
- · sale
- · aromi
- · antiossidante (ascorbato di sodio E301)
- · correttore di acidità (citrato di sodio E331)
Formati
- · Chunck sottovuoto in cartone singolo (40x30x20 cm)
Conservazione
- · Temperatura inferiore a -18°C. Dopo l'apertura consumare entro 24 ore tra 0 e 4°C. Non ricongelare.
Abbinamenti
- · Vermentino di Sardegna DOCG
