Congelati
Bistecca di Pesce Spada Congelata
Porzionata e pronta da cuocere
Filoni di pesce spada salati e aromatizzati, tagliati in bistecche dal taglio regolare e confezionate sottovuoto. Pratiche da porzionare, ideali per ristorazione e retail.
- Denominazione legale
- Prodotto della pesca trasformato (salato e aromatizzato) e confezionato sottovuoto
- Shelf-life
- 365 giorni dalla data di produzione (-18°C)
- EAN
- 2950799
Ingredienti
- · Pesce Spada (Xiphias gladius) 95%
- · Acqua
- · Sale
- · Aromi
- · Antiossidante (ascorbato di sodio E301)
- · Correttore di acidità (citrato di sodio E331)
Formati
- · Bistecche sottovuoto
- · Cartone da 15 confezioni (40 x 20 x H16 cm)
Conservazione
- · Temperatura inferiore a -18°C. Dopo l'apertura consumare entro 24 ore tra 0 e +4°C. Non ricongelare.
Abbinamenti
- · Alla griglia con salmoriglio
- · Con pomodorini e capperi
- · Panata al forno
